Resep Daging Sapi Lada Hitam Mantap

Resep Sapi Lada Hitam sengaja saya suguhkan dalam artikel kali ini, karena apa ? sudah pasti tau dong sebentar lagi kita semua akan menyambut kedatangan Hari Raya Idul Adha dimana lebaran idul adha ini identik dengan pemotongan hewan kurban sebagai mana yang di ajarkan dalam agama islam. Nah untuk di daerahnya yang kebagian daging kurban dan bingung cara mengolahnya mau di masak seperti apa, karena kalau di sate bosen hehehe, maka dari itu kita disini akan berbagi resep daging sapi lada hitam dan cara memasaknya.

Pertama anda siapkan tuh bumbu-bumbunya dan bahnnya, lumayan kan daging sapinya gratis nih bun,,hehe anda tinggal membeli tuh bahan bumbunya di warung atau tk terdekat rumah anda, lalu bagaimana sih cara memasak dan membuat Resep Daging Sapi Lada Hitam Mantap Ala Resto ini, berikut ulasannya di bawah ini.

Kita akan menyajikan dalam ukuran menengah saja biar tidak terlalu ribet dan penyajiannya cukup cepat.


Bahan-bahan
500 gr daging sapi (has dalam), rebus
4 pcs bawang merah besar, iris tipis
Jahe 1 ruas jari, kupas dan bakar
3 pcs bawang putih besar, kupas kulitnya
3 pcs wortel, bersihkan, potong dadu
3 sdt lada Hitam bubuk
3 bh cabe mera, iris-iris
3 bh cabe hijau besar, iris-iris
2 bh tomat merah, potong-potong
1 pcs bawang Bombay, iris tipis
3 sdm kecap kental manis
2 sdm Saus Tiram
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Masakan Daging Bumbu Lada Hitam Pedas Nikmat

Didihkan air dalam panci lalu masukkan daging sapi ke dalamnya. Biarkan mendidih bersama air dalam panci hingga kotoran yang menempel pada daging terangkat serta daging menjadi terasa empuk. Pisahkan daging dari kotoran yang keluar dari daging sapi, angkat lalu potong-potong.

Berikutnya masak bahan-bahan berupa jahe, bawang putih dan bawang merah yang telah diulek halus sampai beraroma sedap. Tambahkan juga masakan bumbu ini dengan irisan bawang bombay dan aduk merata.

Selanjutnya, tambahkan kembali masakan dengan cabe hijau, cabe merah dan wortel yang telah diiris-iris dan aduk kembali sampai merata.

Dan setelah bahan-bahan sayuran dan bumbu tercampur dalam masakan kemudian tambahkan kembali dengan potongan daging sapi yang telah direbus di atas. Tambahkan juga air secukupnya ke dalam masakan, aduk merata dan biarkan matang.

Sambil menunggu masakan ini matang, tambahkan juga bumbu masakan berupa gula pasir, garam, kecap dan saus agar menghasilkan masakan sedap gurih. Aduk merata dan ungkep sejenak dengan menutup bagian atas wajan dengan menggunakan tutup panci atau yang lainnya.

Terakhir, tambahkan kembali masakan daging sapi lada hitam ini dengan potongan tomat segar.
Setelah matang dan bumbu terasa pas, angkat dan siap sajikan. Klik Disini untuk info lainnya

itulah resep Daging Sapi Lada Hitam untuk di hidangkan di Hari Raya Idul Adha 2017 tahun ini, terima kasih dan semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi baru buat anda.